للتواصل معنا
البريد الإلكتروني: [[email protected]]
(صورة أرشيفية)
فرّقتهم السياسة ووحّدتهم كروشهم.. اليونسكو تصنّف "الكسكس" المغاربي كتراث ثقافي لامادي للبشرية
خولة عيسان
أدرجت منظمة اليونسكو طبق الكسكس الشهير في الدول المغاربية، ضمن القائمة التمثيلية للتراث الثقافي اللامادي للبشرية. وجاء هذا الإدراج نتيجة اتفاق مشترك بين الدول المغاربية، التي نسيت خلافاتها في السياسة بعدما وحّدها البطن أو الأكل كما هو حال العرب المسلمين، اللي مضروبين على كروشهم وكيسيلوا ريوقهم على اللحم...
وأعلنت الدورة الخامسة عشرة للجنة الحكومية الدولية لحماية التراث الثقافي اللامادي، اليوم الأربعاء، هذا الطبق على إثر ترشيح مشترك قدمه كل من المغرب وتونس وموريتانيا والجزائر، حيث قدم الملف الذي يحمل عنوان "المعارف، الخبرة والتطبيقات المتعلقة بإنتاج الكسكس"، ضمن أربعين ترشيحا آخر جرت دراستها من طرف اللجنة، بغية اتخاذ قرار بشأن إدراجها في العام 2020 على هذه القائمة.
ويذكر أن تقديم ترشيح الكسكس لقائمة التراث الثقافي اللامادي لليونسكو تم في مارس 2019، من قبل البلدان المغاربية الأربعة، والتي نجحت في عرض "ملف قوي"، بغية إدراج هذا التخصص الغذائي الذي تشتهر به المنطقة المغاربية على قائمة التراث الثقافي اللامادي لليونسكو.
وتتمثل مهام اللجنة الحكومية الدولية لحماية التراث الثقافي اللامادي في النهوض بأهداف اتفاقية اليونسكو لحماية التراث الثقافي والطبيعي، وإسداء النصائح حول التطبيقات الفضلى، وإصدار توصيات حول تدابير حماية التراث الثقافي اللامادي.
